PLUMETTE

COCKTAILS MENU

2025

OUR SIGNATURE COLLECTION

Créations Maison

HARMONY
OF HEAVEN

The mesmerizing balance of Japanese elegance and Scottish intensity: Hibiki Suntory Whisky meets the smoky depth of Lagavulin 12 years (Cask Strength 2024), Formula Antica Vermouth, Angostura Bitter, Peychaud's Bitter, and a touch of Bénédictine.

"Each sip unveils hidden layers, a perfect fusion of tradition and boldness. A rare and premium elixir, crafted for those who seek the extraordinary."

80

YOU ONLY LIVE ONCE

Notre Best-Seller

Gin Roku, Super Lemon Juice, Strawberry Vinegar, Fresh Basil Leaves, Coconut Foam Intense.

YOLO Cocktail
20

PORN STAR MARTINI

14

Vodka Haku, Passion Fruit Purée, Lime Juice, Vanilla, Pineapple

SPARKLING MERMAID

16

Generous Gin, Pear Purée, Fresh Verbena, Lime Juice, Sparkling Wine

LOVE POTION Nº9

16

Mezcal Verde, Kafir Pomegranate, Rose Syrup, Lime Juice, Mango Foam & Macaron

GREEN BOHEMIAN

16

Absinthe "La Fée Verte", Simple Syrup, Lime Juice, Plant Bitter with Cucumber and Thyme, Sparkling Water

MOCKTAIL SIGNATURE

9

Sans alcool, créations originales aussi complexes que nos cocktails classiques

TIMELESS CLASSICS

Les Incontournables

NEGRONI

13

Gin Citadelle, Amaro Montenegro, Bitter, Orange Zest

ESPRESSO MARTINI

15

Vodka Vestal, Marula, Espresso

MOJITO

14

Rhum Dark Planteray, Lime Juice, Brown Sugar, Fresh Mint, Sparkling Water

MARGARITA

15

Tequila Cimarron, Dry Curaçao Ferrand, Lime Juice, Salt

OLD FASHIONED

13

Maker's Mark, Formula Antica Vermouth, Bitter, Orange Zest

BOULEVARDIER

12

Gin, Formula Antica Vermouth, Bitter, Orange Zest

AVIATION

16

Gin Citadelle, Violette, Maraschino, Lime Juice, Maraschino Cherry

MANHATTAN

15

Maker's Mark, Formula Antica Vermouth, Bitter, Orange Zest

LAST WORD

15

Gin Citadelle, Maraschino, Chartreuse, Lime Juice

NAKED & FAMOUS

15

Mezcal Verde, Chartreuse, Aperitivo Bitter, Lime Juice

SPIRITS & MORE

━━━ NOTRE BIÈRE SIGNATURE ━━━

LA PLUMETTE 4,5

Notre célèbre bière artisanale brassée avec passion. 6.5%, blonde, fruitée, proche d'une IPA.

━━━ GIN & TONIC ━━━

ROKU GIN TONIC 13

Gin japonais premium infusé de six botaniques : yuzu, sakura, sansho pepper, sencha tea

ROKU SAKURA LIMITED 14

Édition limitée inspirée du printemps japonais. Notes florales et élégantes.

━━━ VINS ━━━

VIN BLANC / ROUGE / ROSÉ Verre 6 / Bouteille 30

Sélection changeante de vignerons de qualité

━━━ BULLES ━━━

CAVA Verre 7 / Bouteille 35
PROSECCO Verre 9 / Bouteille 45
CHAMPAGNE BRUT Verre 12 / Bouteille 65

━━━ SANS ALCOOL ━━━

MOCKTAILS SIGNATURE 9

Créations originales sans alcool

LIMONADE DU JOUR 5

Fraîchement préparée

━━━ SOFTS & AUTRES ━━━

COCA-COLA / GINGER BEER 5
JUS DE FRUITS 4
EAU PLATE / PÉTILLANTE 4

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17h - 2h

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